15 de nos collaborateurs ont participé à l’expédition humanitaire « La Caravane », soutenue par BNP Paribas, avec des chefs cuisiniers français et japonais pour offrir des repas français à des personnes vivant dans des logements temporaires à Tohoku. Le groupe était dirigé par le célèbre chef Alain Ducasse.
Le bus a quitté Ginza à 6h15, le vendredi 23 septembre, qui est un jour férié au Japon, et est arrivé à Kamaishi, dans le département d’Iwate, plus de 11 heures plus tard. Le dîner a été préparé immédiatement après l’arrivée. Plus de 120 convives, des pêcheurs et leurs familles, ont participé au dîner servi avec du champagne.
Après une nuit passée à Sendai, le groupe s’est rendu à Ishinomaki pour livrer et servir un déjeuner dans une école élémentaire utilisée comme centre d’évacuation et de réception. Sept mois après la catastrophe, des personnes vivent toujours dans les salles de classe où plus de 350 repas y ont été livrés et servis. Les participants à cette expédition ont aussi eu l’occasion de voir une partie de la région qui reste dévastée.
L’événement a fait l’objet d’un grand intérêt de la part des médias et a été couvert par des chaînes de télévision et certains journaux.
Les nombreuses heures du voyage ont largement été compensées par l’immense plaisir généré par ces repas chez les résidents locaux. L’attitude professionnelle des chefs réchauffant et servant les plats tout aussi soigneusement que dans leurs restaurants prestigieux a aussi été impressionnante.